Nueva línea de Postres Diet
Ahora existe la posibilidad de comer algo rico, sano y reducido en calorías durante el período de mantenimiento: el Consultorio del Dr. Belluscio ha lanzado una nueva línea de Postres Diet.

Contienen entre 85 y 110 calorías y son el complemento ideal para cualquier dieta: una dulce tentación que lo ayudará a sentirse y mantenerse en forma. Ya no es necesario pensar en "un sólo permitido por semana"; a través de esta nueva línea de Postres Diet el paciente podrá continuar con su plan nutricional, agregando una dulce variedad a su dieta cotidiana.

Algunas de nuestras variedades:
Mousses: de chocolate, dulce de leche, almendrado, mascarpone, frutales (kiwi, mango, frutilla, limón y naranja)
Flanes: vainilla, chocolate, dulce de leche o mixtos.
Ricotones: con salsa mora, dulce de leche o chocolate.
Cuadraditos de ricota: con manzana o dulce de pera.
Souffles: de manzana, pera, durazno, ciruela, ananá y frutilla.
Panqueques: manzana y pera.
Minitortas: selva negra, de chocolate rellena, brownie, crocante de manzana, sopa inglesa, cheesecake, tarantela, tiramisú, budín de pan, algarrobita con dulce de leche o crema de café, lemon pie y limón al chocolate.
Alfajores: de chocolate o dulce de leche.
Muffins: de chocolate, vainilla con dulce de leche y naranja.

Elaboran una lista de alimentos imprescindibles
De acuerdo con el nutricionista y escritor de “Los 150 alimentos más sanos del mundo”, Jonny Bowden, existen los once alimentos que no pueden faltar en una dieta y son fáciles de conseguir en el supermercado:

1. Remolacha: fuente de folato y pigmentos rojos naturales con propiedades antitumorales. Cuidado con cocinarla, porque pierde su poder antioxidante.
2. Repollo: contiene distintos nutrientes como el sulforafano (activa las enzimas que actúan contra el cáncer)
3. Acelga: posee carotenoides, que protegen del envejecimiento visual.
4. Canela: ayuda a controlar los niveles plasmásticos de azúcar y colesterol.
5. Granadas (fruto o el jugo): disminuye la presión y aporta antioxidantes.
6. Ciruelas secas: contienen antioxidantes.
7. Semillas de zapallo o calabaza: son la parte más nutritiva y contienen magnesio, que está asociado con la reducción del riesgo de muerte temprana.
8. Sardinas (frescas o enlatadas): tienen alto contenido de omega 3, prácticamente carecen de mercurio y son ricas en calcio. Aportan hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y vitamina B.
9. Cúrcuma: propiedades antiinflamatorias y antitumorales.
10. Arándanos (frescos o congelados): estudios sobre animales demostraron que mejoran la memoria.
11. Puré de calabazas: reducido en calorías y rico en fibra y vitamina A. Estimula el sistema inmune.

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Más sandía y menos Viagra
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Texas A&M reveló que la sandía tiene ingredientes que actúan sobre los vasos sanguíneos. Estos fitonutrientes, entre los que se encuentran el licopeno, betacaroteno y la citrulina, si bien no tienen valor nutricional actúan como antioxidantes y ayudarían a retrasar el envejecimiento.

Por su parte, la citrulina tiene la capacidad de relajar los vasos sanguíneos, igual que lo hace el Viagra. Además, una vez ingerida, la citrulina se convierte en arginina, aminoácido con efectos beneficiosos a nivel cardiovascular y del sistema inmune. Según los investigadores, la arginina "mejora la producción de óxido nítrico que a su vez relaja los vasos sanguíneos, y éste es el mismo efecto que tiene el Viagra para tratar la disfunción eréctil y quizás prevenirla sin efectos secundarios".

Además, se cree que la fruta podría a su vez ayudar a tratar la angina, la hipertensión y otros problemas cardiovasculares, así como ayudar al ciclo de la urea a retirar amoniaco y otros desechos tóxicos del organismo.

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